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チヒトマ

どこのレストランに入っても料理は美味しく私たちはみんな驚いている。パン食がそれほど得意ではない私が毎日パン食でも、疲れないのは、パンに使われる小麦がとてもおいしいこともあるけれど、野菜が新鮮でサラダがたっぷり出てくるのと、スープがおいしいからだと思う。どの店でもスープは2種類以上、多いところでは6種類くらいのスープから選ぶことができる。マッシュルームスープを気に入って数日頼んでいたけれど、昨日注文したチヒトマ(チキンとマツォーネという発酵乳製品)がとても美味しかったのでチヒトマの味を覚えて帰ろうと思っている。

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